ウメの木

今年も梅の実が大きくなってきました。5月下旬か6月上旬に収穫してウメボシになります。
今年の量は例年に比べて非常に少ない。表作と裏作があるようで、今年は実が少ない裏作のようです。
＜5月13日の写真＞

＜4月19日の写真＞まだ実が小さい

＜3月25日の写真＞赤ちゃんの梅の実

＜2月9日の写真＞花が咲いています

6月に入ると店先に梅の実が売られるようになる。

赤シソと塩を加減してしばらく寝かせるとウメボシが誕生

考えただけですっぱいね。今年はTRYしてみてはいかがですか。